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サッポロといえばビールっしょ♪

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このたび、わが家の娘が結婚の運びとなりまして
お相手のご両親とお会いすべく札幌へ。

予定では空き時間で藻岩山ロープウェイで札幌を一望のはずでしたが、もうのどがカラカラです。
そうだ!景色を一望できてノドも潤すには宿の最上階があるじゃないですか!
おまけに手っ取り早い♪
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(≧∇≦)o口ぷはっ~~!!平日の昼ビー最高!
夜は緊張する席ですから、今のうちにリラ~ックス♪

娘は札幌で暮らして6年。いつか帰って来るんじゃないかと思ったけど
よく頑張ったね~。これからは信頼できる人がいてよかったね。
縁あって出会えたふたりだから永遠の幸せを願う母です。

お相手のご両親との対面も和やかに過ごし美味しいお料理もいただいて
「末永くよろしくお願いします」と解散。
いつもだったらのんべぇ夫婦のわたし達はススキのあたりに
繰り出すパターンですが、さすがに気疲れしたようです。
コンビニで缶ビールを買って宿に帰りました。
その話はまたそのうち♪

翌日の帰りもJR。しかも午後5時過ぎの出発。
予めサッポロビール博物館の見学ツアー(有料)に申し込んでいます。

テンションあがって何でも撮ります♪
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旧道庁舎もそうだけど赤レンガは北海道によくマッチしてるね。
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さ~て予約の時間が近づいてきました。
受付を済ませツアーのはじまり♪
笑顔がとてもステキな女性が案内してくれます。
プレミアムツアー(有料500円)では最初に大迫力の音と映像で
先駆者(中川清兵衛)の熱い思いが上映されました。
見終えて、これからはビールを飲むときは中川清兵衛さんに感謝しながら飲もう!と
その時は心から思ったのでした(笑)
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↑↑↑の写真は「開拓使麦酒醸造所」完成の記念写真
樽に文字が書かれています。
麦とホップを製すればビイルとゆふ酒になる  
150年も前の先駆者の熱い思いが伝わります。
レプリカも展示
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お~。懐かしい箱だね~。
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懐かしいポスターもいっぱい
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もっと古いポスターもいっぱい!
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さあさあツアーも終盤このタンクを過ぎたらお待ちかねの試飲ターイム♪
このタンクで作ったビールを350ml缶1日1本ずつ飲むと600年かかるそう(笑)
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お待ちかねビールの試飲&美味しい注ぎ方のデモンストレーション♪
ここでだけ飲める「復刻札幌製麦酒」と「サッポロ生ビール黒ラベル」おつまみ付
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「復刻札幌製麦酒」はちょっと白濁していますが味わい深くマイルド。
「サッポロ生ビール黒ラベル」はスッキリ切れのあるお馴染みのビールです。

最後は美味しいビールの注ぎ方のデモンストレーション。
条件は
ビールは4~8度の適温
グラスは油分がついていない。乾燥してある。冷蔵庫で冷やす(冷凍庫はNG)

それではビールの三度注ぎ♪
①少し高い位置からグラスの6割くらいの泡をつくる。
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②普通についで泡とビールが1対1なったらゆっくり注ぐ
 泡がグラスの9割くらいにきたらストップ。
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③慎重に泡を盛り上げて注ぎ7対3にして出来上がり~♪
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キメの細かい泡でふたがされてグラスより盛り上がってる♪
さすがプロのガイドさん。感心することばかりでした♪
あ~楽しかった~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


朝バイキングでタラフク食べたのであまりお腹が減ってないけど
ビール&生ラムジンギスカンが食べたい!!
しかし、もーやんはニコチン切れで不機嫌気味。ツアーの前はここでは食べない!
とういう雰囲気でしたが試飲のビール飲んでご機嫌が良くなったよう(笑)

何はともあれニコチン注入。(禁断症状出てる?)
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まっいいや。ジュージューはじめ~♪♪

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いやー生ラムジュージュー久しぶりだ~♪

結局ラム肉を1人前追加して終了~♪
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気がつけば鍋が北海道の形だったのね。(煙でかすんでる)
満足満足~♪気乗りしてなかっただれかさんも大満足のようでした(笑)

さーて、充分満喫しました。お土産を買ってお茶を1杯いただいて帰るとしますか。
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いったい何しに札幌へいったのやら。
ほのかにジンギスカンの臭いをさせて帰ってきました。
周りの席が空いていてよかった~。

そうそう、サッポロビール博物館は自由見学もあるけど
お酒が飲める時はプレミアムツアーがオススメです♪
解説付きで美味しいビール付500円ですからね♪

なんだろこのビール愛 (笑)




by hiromin5h | 2017-04-01 19:45 | Comments(2)