楽しい赤横♪♪

今週はじめ、moyanがお休みだったので、「ちょっと行ってみようか~」って事で
いつもの赤横に行ってきました~♪
珍しくスタートは、注目のお店「よの介」さんです。
本日のお通しは白魚とえびのお刺身です。
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やはり、右下の空間が気になりますが、きっとマスターの美学なのでしょうw
白魚は網走産とのこと。鮮度もバッチリ! わさび醤油をかけて美味しくいただきました♪
となりの海老ですが、マスターが何かボソボソ言ってます。
「みんな甘えびって言うけど、これボタン海老なんだよね~」
ちょっと自慢げです。
それにしても、このお店は高級食材が無造作に出てきます(笑)

ちょっとしてから、お仕事を終えたお友達がやってきました♪
おともだちは本日「よの介」デビューです。
マスターがブツブツ言いながら作っていた、お友達のお通しが↓
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どうやら、白魚がなくなったらしく小鉢の中にほんの少し盛り付けています。
ですが海老が倍量ですw ちゃーんとバランス考えているんですね♪
この白魚には「日本酒」が欲しくなります。
日本酒のリクエストに、ガサゴソさがして出てきたお酒が「鶴舞城」
すっきりしてとても口当たりの良いお酒です。当然、ぼたん海老にも良く合います♪
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お友達もお酒を注文したら、お銚子にお酒をつぐので、「燗じゃないよ」って言うと
「グラスが無いから~」って言ってこんな感じで出されました(笑)中には冷酒が入ってます。
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何だか不思議な感覚です(笑)

壁に貼ってあったメニューの「ビフテキ」が気になったので、お願いしました♪

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やはり、高級食材の「十勝牛」だそうで、ジュワーッとでてくる肉汁も爽やかな感じで
へんなクドさもありません。 添えている野菜もおしゃれです♪
当初「ビフテキ」600円、「トンテキ」400円にしていたそうですが、めんどうなので
どちらも500円にしたそうです。
早い話が牛肉がお得ってことですね(笑)

マスターの話では最近お客さんが増えてきたとか、しかも女性客が多いそうで、
じわーっと熱くなりつつある「よの介」さんです♪♪











by hiromin5h | 2013-12-12 00:39 | Comments(4)
Commented by もも at 2013-12-12 15:22 x
ええっ!
「ぼたんえびの刺身と、焼いたぼたんえび」だったんだ!!
笑撃の事実です。

ビフテキ、美味しそう♪
肉の形が復元されていないところに、素材勝負のマスターの心意気を感じます。
Commented by もーりー at 2013-12-12 16:43 x
こんにちは
ビフテキ お得だったとは!!知らなかった
ちょっと確認しに行ってきます
Commented by hiromin5h at 2013-12-12 18:23
ももちゃん、こんばんは♪
ビフテキはいいお肉でしたよ♪
マスターのためにも、1番写りのいい写真をupしましたw
独身男性のお部屋に行ったような「よの介」はホントにおもしろいです♪
Commented by hiromin5h at 2013-12-12 18:25
もーりーさん、こんばんは♪
お得かどうか、もう一度確認が必要ですねw
私もこれから、確認しに行ってみます♪
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