日曜日の、おうちdeランチ♪

先週末の金曜日、仕事が終わり家に着くと玄関先にダンボールが置いてありました。
中を確認すると大きなたけのこが入っていました♪
mrs.snufkin さんありがとうございました。 (´Д`〃゚・。:+・*スペシャルサンクス
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翌日になってしまったけど茹でましたよ。(人生で2回目)

米ぬかと鷹の爪を買って来なかったな~。と思っていたら
なんと米ぬかと鷹の爪も添えてありました♪
さっそく、外側の厚い皮を4~5枚剥いで先端を斜めに切り落とし縦に包丁を入れ
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米ぬかと鷹の爪を入れた大きな鍋に水から火にかけ、1時間・・・。
たけのこのあまーい香りが台所に広がります。
根元のほうに竹串を刺してスーッと通ればできあがり~♪
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さっそく料理したい気持ちを抑え(ウソですw)1日水にさらしておきます。

丸一日水にさらして何をつくろうかあちこち検索し出来上がった「本日のランチ」♪
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・たけのこごはん ・たけのこの味噌マヨ焼き ・たけのこの姫皮のキンピラ
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野付産生帆立と、今年初のグリーンアスパラも味噌マヨで焼いてめちゃ、まいう~♪
スーパーで買う筍の水煮とは違い香りと食感がもうサイコーです!

日ハムvsオリックス戦を見ながら大谷君の好投に喜びつつ、昼間から飲むビール。
何ともいい休日です♪♪(日ハム勝ったしね!)
今年こそは札幌ドームに行きたいな~。ってなことを企みつつ
また明日からガンバリますよー♪ ヾ(´^ω^)ノ♪



by hiromin5h | 2015-04-26 16:38 | Comments(4)
Commented by Mrs.snufkin at 2015-04-26 20:23 x
うわ~い、なんて素敵な食卓!
千葉からはるばる航空便でやって来た甲斐が
ありましたよぉ~ん・・とはタケノコ君のつぶやき。
こんなに丁寧に扱って下さって、3メニューにも変身
させていただいて。

初めてのブログ訪問で、もう満腹です。ありがとう!
Commented by もも at 2015-04-26 23:13 x
お料理やさんみたい!ホント美味しそう~
筍って煮るか、ご飯くらいしか思いつきませんでした。
日本酒だなぁ~こりゃ(笑)
Commented by hiromin5h at 2015-04-26 23:39
mrs.snufkin さんありがとうございました。
とても美味しく頂きました♪
今年はmoyanと春採湖に可愛い花を撮りに行きたいと
思っています。
その時はよろしくお願いします!
Commented by hiromin5h at 2015-04-26 23:52
ももちゃん、こんばんわ~♪
北海道ではお店でしかお目にかからないので
あれこれ検索して3品つくってみました。
仰せのとおり日本酒がぴったんこです♪
さすがに、明るいうちから日本酒に
手は出せませんでしたけど(笑)
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